ふぐへのこだわり

大森田ブログ

お料理と食材のご案内(7月8日)

2013年07月08日

昨日は七夕でしたね!
天気が良くても町の灯りが多い地域では天の川が見られなくて残念です。

余談ですが織姫と彦星は恋人ではなく仲が良い夫婦だったみたいですね!

のどぐろはシャブシャブやお造りでご提供致します。
コチやカレイも新鮮なものを仕入れてますので、ランチの海鮮丼やディナーのお造りでお出ししています!

真牡蠣も殻いっぱいに詰まった身で美味しいです!

今月は鮎も随時仕入れています!旬な食材のあゆを塩で焼きあげ「蓼酢」でお出しします。

ズワイガニもこの時期は仕入れています!
身も沢山入っていてホントに美味しいです!

夏場は築地より色々な食材を仕入れ当ブログに随時UP致します。
料理のお値段や内容のお問い合わせ、ご予約のお電話お待ちしております!

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